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好多人啊!最近,渠县最火爆的生意是这个→

激动的心!颤抖的手!

老乡们!

你们敢相信吗?

下个月28号就要过年啦

一提到过年

“年”的味道立刻涌上心头

而说到年味,怎能不提腊味?

随着年末的临近

渠县的大街小巷弥漫着浓浓的烟火气

家家户户都沉浸在备年货的忙碌与喜悦之中


俗话说:“无腊味,无年味。”

在渠县

浓浓的年味儿就得从“灌香肠”开始

那一串串红彤彤、香喷喷的香肠挂起来

不仅成为了冬日渠县独特的风景线

更串起了千家万户的团圆梦

12月6日上午10点左右
小编走进了渠县人民市场
只见一个个肉铺前人潮涌动,热闹非凡
许多渠县的老乡们特地赶早来
只为挑选最新鲜、最优质的猪肉
为家人制作美味的香肠

“过年嘛,屋头人自己吃,肯定要选最好的噻~

等我儿回来了,再给他带些出去......”

“我孙女儿喜欢吃甜的,我女儿她们又喜欢吃辣香肠,

我就一样都灌些”

.....

我们随机和几位路过的老乡们聊了几句

质朴的乡音遮挡不住

他们对春节的期盼

和对家人的深深思念

摊位上的猪肉新鲜红润

摊主们忙得不亦乐乎

他们一边回答着顾客

关于猪肉价格和香肠口味的询问

一边熟练地切肉、调料、搅拌、灌肠

整个过程一气呵成

不到半个小时

一份香肠就灌好了

在渠县
灌香肠已经不仅是一种美食制作
更是一种传承已久的习俗
和对新年的盼望

不少渠县老乡们已经开始行动起来

灌制香肠,准备迎接新年的到来

那么,你准备灌什么口味的香肠呢?

不妨赶紧去渠县的大街小巷走一走

加入灌香肠的“大军”吧!

让我们一起感受这份浓浓的年味儿

迎接新春的到来!

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    2楼
    12-6 19:18   来自四川
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